英德红茶属于什么茶

英德红茶属于红茶的一种。

红茶属全发酵茶，红茶在加工过程产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。

英德红茶产地

广东市清远市英德市

英德红茶保存方法

英德红茶的保质期一般为24个月。

将英德红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

英德红茶等级划分

特级

形状：细紧匀齐实、多金毫

色泽：乌润

汤色：红艳明亮、金晕明显

香气：鲜醇浓郁、花香明显

滋味：醇厚鲜爽

叶底：柔软红亮

一级

形状：细紧匀齐实、显金毫、有峰苗

色泽：乌润

汤色：红艳

香气：鲜浓

滋味：浓醇

叶底：柔软、红匀

二级

形状：肥壮紧实、有金毫、多嫩梗

色泽：尚乌润

汤色：红亮

香气：浓醇

滋味：浓厚

叶底：尚嫩匀、红匀尚亮

英德红茶的功效与作用

调节血脂

杀菌、消炎

促进血液循

暖胃补气

英德红茶适合人群

血脂较高者

抵抗力低下者

老年人及四肢酸麻者

女性，体寒及体质较弱者