黑砖茶，湖南省安化特产，黑砖茶是以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼堆、汽蒸、压制定型、干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品。黑砖砖身之紧致、工整，汤色黄亮，口感醇正，经岁月自然陈化后，口感醇厚甘甜，是鉴藏的理想茶品。

黑砖茶属于什么茶

黑砖茶属于黑茶的一种。黑茶属于后发酵茶，同样是中国六大茶类之一。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

黑砖茶产地

主产于湖南省益阳市安化县，其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。

黑砖茶保存方法

黑砖茶可以长期存放。

黑砖茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。

黑砖茶等级划分

特级

形状：砖面平整、棱角分明、厚薄一致

色泽：黑褐色

汤色：红黄

香气：纯正或高火香

滋味：醇厚、微涩

叶底：黄褐或带棕褐、叶张完整、带梗

一级

形状：砖面平整、棱角分明、厚薄一致

色泽：黑褐色

汤色：橙黄

香气：纯正或带松烟香

滋味：醇和、微涩

叶底：棕褐、叶张匀整、有梗

黑砖茶的功效与作用

养胃健胃

防止肥胖

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

黑砖茶适合人群

体虚，喜食肉者

肠胃功能不佳者

身体超重者

患高血压或动脉粥样硬化者